母の日


ふるさとに向かう途中に見えた富士山

母の日を、母と共に。

ただ、ただ傍にいるだけなんだけど
今はその時間が大事に思えて。 
 
その時間に見られた
母の、くったくのない笑顔が嬉しかったです。

母の日
日付が変わる間際に、息子から
11文字越えのLINEが届きました。

一生消せないありがたいLINEでした。





初鰹

もう、夏かしら?と思わせる陽気ですね!

今日は初鰹!



新玉ねぎ独特の甘味がまた、たまらなくおいしい。薬味も楽しんで♪

初夏の味

芍薬

芍薬



工事中は、
お部屋が暗くなるから
なおさら生花が、気持ちよい。

心地よくいる工夫。

華やぐ芍薬の花

端午の節句



端午の節句

祖母が、初孫の息子に作ってくれた五月人形を飾り、健やかな成長を願いました。

本来でしたら、柏餅なのですが
和久傳に行くことがあり、
季節の生菓子 希水
それと西湖をお持ち帰りしました。

笹の風味も上品な隠し味。
季節を感じさせてもらい、
丁寧に新茶を淹れていただきました。


皐月スタート



木香薔薇
道端で、ふとその愛らしさに足を止め
パチリと。

清々しい季節
5月がスタートしました。

しばらくぶりに更新です♪

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時季の常備菜


菜花としらすの蒸し煮


最小限の味付けで、このあとも展開を楽しめるから、たっぷり作る

パスタにしてよし
卵でとじてよし
スープにも

ほんのりの苦み
身体も欲する時季の味

雑感



息子の春休み
中学の課題は、『横浜はじめて物語』

横浜はじめての課題は、ガス灯、電車なども有名ですが、息子が選んだのは食

牛鍋、牛乳、あいすくりーむ

選んだテーマは「あいすくりーむ」
お天気に誘われて取材へ

馬車道にある母子像

なんとなんと、あいすくりーむに縁あるものだったのです。
お出掛けになった際に、良かったら皆さんも見つけてみてくださいね♪

赤レンガまで、てくてく散歩

馬車道アイスクリームにて、最後の取材をして、ネタ集めは完了!

自分の足を使い、目でみて、調べて…あ、味見も忘れずに。

『考え、感じて、動く、現す』

最後おいしい、アイスクリンを食べながらふと。

良く考えられてるなーと

子どもの課題の向こう側にある
大事なものを思ったのでした。

春ブレンドのハーブティー



先日のイベントで、オリジナルハーブティーを作って下さった
Naturallyの佐々木友美先生にが、ブログに素敵にご紹介くださいました。

昨年、オリジナルハーブコーディアルを、実際に私も教えていただ時にハーブティーも何杯か煎れていただき、ハーブの魅力にも気づかされました。

できるだけその時季にあったナチュラルなものを
身体に優しく取り入れていきたい思い…
今回も先生にイメージを伝えて、打ち合わせ。
レモンケーキにぴったりのオリジナルハーブブレンドを作ってくださいました。

春に、ぴったり♪
あらためて、ありがとうございました♪
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ふるさとの味



季節の綱引き
暖かかったり、寒かったり
そんな、時に
春大根と浅蜊を炊く
ふるさとの味で

kid′s cooking 花見味噌つくり

恒例となり早11年
19日は大倉山アートスタジオさんでの
kid′s cooking
花見味噌つくりlessonでした。



今年も賑やかに
みんなで、おいしくなぁれ♪
おいしくなぁれ♪

今年も色んなドラマのお味噌作り。

卒業味噌
記念日味噌

もう、6年位家族の味噌担当の子どもたちもいたり♪
自分のお味噌は世界一なんだ!と
嬉しく、楽しく仕込んでくれる姿が
頼もしいかぎり。

作りすすめる過程ではちょっとしたクイズも盛り込みすすめます。
子どもたちの目はキラキラ
知りたい気持ちに溢れてますが、長い講義はいりません。

頭に入れ込むよりも
経験に勝るものなし!


お味噌を仕込み
ひとりでできる、おにぎりつくり。
井上農園さんの、良く寝た里芋と安納芋で、
大豆の行方が詰まったアレンジ呉汁を作り
みんなで、同じ釜の飯を囲む

お母様方が、
毎年3月に仕込むので季節の風物詩と感じとってくださり「これで、我が家にも春が来ます!」とおっしゃってくださいました。

今年も皆様とよい手仕事ができました。
ご一緒くださいました皆様♪
アートスタジオ林先生♪
ありがとうございました。