寒の青菜

霜柱がたつ季節には青菜

ほうれんそう
小松菜
今日は、ちなみにゆき菜
ちぢみ菜が出回るのもこの季節限定


にんにくと、塩糀を胡麻油でじっくり炒めて、蒸し鶏と、ゆき菜をささっと炒める。
最後に糸唐辛子ぱらぱらと。

ゆき菜のカロテンは、油との相性よいのも
嬉しいところ。

旬菜の芯近くの甘味は
身体に染み渡る。


黒豆パウンドと、黒豆ジャム

寒い日は…
BAKEしたくなる。



アーモンドパウダー多目でコクしっとりが、好み
我が家の黒豆もこれで、おしまい。

黒豆といえば

年末にいただいた口福

青葉台 橙灯さんの黒豆ジャム
お豆の煮加減も、お味も
すごーく美味しかったなぁ。


29年のスタートに!



昨日は大切なミッションの後
繋がりある素敵なお仲間たちとの新年会♪

1月は睦月

こうして集えて
幸先良いスタート。

ARAIYA NEST

今年は29年ということで…
お肉☆
横浜の牛鍋の老舗 荒井屋の新業態のこちらへ。

国産黒毛和牛のステーキか
尾崎牛のハンバーグをチョイス

良質な赤身のお肉
質に自信があるからこそ
シンプルなお味つけ。

焼きも絶妙。

七草ということで
七草粥のサービスも!

こういう『粋』心に響きました。

仲間に口福に感謝!







運試し

初詣の帰り道は、10分ほどてくてく

オーヴォン・ビュータンへ

今年の運試し!

フェーブは王冠被りたくて仕方ない(笑)
彼のもとへ
ご満悦で、ずっと被ってました。



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里芋の煮っころがし

小寒

暦通り冷え込んだ1日




こんな日は、煮っころがしに、柚子の皮を少し入れて煮るだけで
何処と無くあたたまる気がする。

初詣



等々力渓谷でマイナスイオンを浴び
等々力不動尊へ
一年の平穏を祈願しました。  



鴨が泳ぐと水面が円となり美しい。
しばし、見とれてしまいました。








謹賀新年



謹賀新年

旧年中は大変お世話になりました。

お正月は、歳神様と最初のお食事から。
家族揃って、穏やかに戴くことができました。こうして過ごせるひとときに感謝しながら。

今年も、皆様にとり、笑顔輝く素晴らしい一年となりますように。

どうぞよろしくお願いいたします。


良いお年を

2016年も残すところ、あと30分

次男が今年の書き初め描き初め?!に
お猿のお腹に福を書きました。


何気な〜く
一気に書き上げた彼が描いたこの書?絵?!に

実はビビビと感じてしまった、私。

『お腹から福を!大切な人を口福に』
というインスピレーションをもらい背中を押してもらい過ごした一年でした。

2016年
四季折々、
季節の移ろいを感じながら…

初春







盛夏

晩夏







温かな生徒さんに恵まれ
過ごすひとときも隠し味♪

ご一緒いただきましたことに心より感謝いたします。ありがとうございました!

皆様どうぞ、良いお年をお迎えください。
来年もcotocotoをよろしくお願いいたします。

気がつけば…28日

気がつけば、もう、28日



今年は、お蔭様で1日1日
大事に熱く走り抜けた12月となりました。
また、そのあたりは、追いおいと♪

またもや、blogおやすみしてしまい
お立ち寄り頂きました皆様ごめんなさい。
また、遡り更新していきます。
良かったらお付き合いくださいね。

クッキーはクリスマスに頂いた
ベルグフィルドの、クッキー。
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日だまりさんぽ

快晴の鎌倉
会っておきたい方に会いに行きました。

いつも、そっと
私に、指針を示してくださる。
感謝のひととき

気持ちが良いお散歩ができました。