7月スタート

今日から7月

昨日は、lessonおわり、試験前で部活休みの息子と待ち合わせて、夏越しの祓いに、近くの神社へ。



茅の輪くぐりをすると、不思議と、心身共に清められたような気持ちになります。
半年無事に過ごせたことに感謝して。
これからの半年健やかにすごせますようにとお参りしました。

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おひなまつり

昨日は、おひなまつり。

我が家は、男子ばかりの家族ですが…

いつか息子たちが、
パパになった時に
記憶の片隅に何となくでも
残ってくれたらいいなぁ、なんて…
思いひっそり込めて
おひなまつりをしました。



ちらし寿司
母レシピのばらちらしは、素朴だけど美味しくて思い出深い。

蛤のお吸い物
貝合わせの、話をしたら、息子はへぇ〜と。

牛肉の時雨煮
お肉♪は大好き男子はもちろんおかわり。ストック分が、危うかった(笑)


季節のサラダ
伊予柑、ひよこ豆と、ストックしてた人参ラぺにベビーリーフ


草餅

ひなまつりといえば、草餅。
ご近所の和菓子屋さんで。
祖母と蓬摘みにいったなぁ〜ふるさとの香りをおもい浮かべる。

キッチンに立っていると、
灯りをつけましょ、ぼんぼりに〜♪と、次男が歌ってくれて、ほんわかな気持ちになりました。




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節分そして立春



昨日は、節分。

豆まきをしました。

例年鬼役ですが、

なぜか今年は御多福役に任命され
次男が、作ってくれたお面をかぶりました。
いつも、にこやかに。
怒ってばかりでは、ならぬと
戒めでしょうか(笑)

鬼は外
色んな鬼をはらうごとく
勢いよく豆をまいた息子たち。

福は内
福は内と
撫でてくれました。

どうした?

息子たちよ。
これには、
ちょっと、
うるっと。

照れながらも…
素直に喜ぼうと思います。

今日は、立春
ゆるやかに、季節は春に向かっていきます。



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七草粥


今日は、七草

今年も無病息災を祈りながら
ことことと。


寝ぼけ眼の息子たちに
毎年恒例
七草クイズ〜とだしてみる。

我が家の子どもたちは
新学期のスタートでもある朝でした。


五穀米をいれたので、黒米の色が
良くでました。




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あけましておめでとうございます♪


新年あけましておめでとうございます♪

2015年


皆様の元に沢山の幸せが舞いおりる一年になりますように。

そしてcotocotoとして
節目にあたるこの年に
改めて地に足をつけ、
心に届くお料理を生み出し
皆様にお届けできるよう
一歩一歩大切に歩んでいきたいと思います。

本年も
どうぞよろしくお願い致します。

cotocoto

Home christmas ☆


我が家のHome christmasは
一足早く
家族全員が夕食の時間に揃う
23日でした。

イベント終え
帰宅後Let′s cooking♪

いつも、クリスマスには何を食べたい?
って尋ねると…
我が家の男子たち
毎年結局…
チキン、塩、こしょう味で!!ぜひ♪
〜なんですよね(笑)

朝、塩糀とすりおろしたにんにくに漬け込んでいた、
大山鶏にこしょうをふり、
オーブンにイン

その間にlessonレシピアレンジで
金美人参のポタージュを火にかけ、
これまた、過去のlessonレシピのリンゴのサラダをつくる。

こどもドリンクには
いちごと、苺シロップに、
シュワップスのクランベリー&レモンをそそげるように、苺をマリネ

合間にキッチンから、
息子たちには、テーブルを片付け、セッティング〜〜〜♪♪♪
夫にはトツゼンさんで、バケットを買ってきて〜と指令(笑)

オードブルは、
少しだけ、来月のメニューの
イメージリサーチ兼ね
市販のターキーテリーヌに、おともだちから、分けていただいたジョセフィーヌのドレッシングを、ソースかわりに。

ぎゅぎゅっと
クリスマスディナーが完成☆

こうして
皆揃ってtableを囲める
ひとときに
ありがとう。
クリスマス☆



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冬至柚子湯

19年に一度と言われる朔旦冬至


食後に、柚子生姜酵素をお白湯で割りいただく。グランマルニエを少し入れて

おはぎ


暑さ寒さも彼岸まで。

おはぎを作ろう〜♪
(雪だるま作ろう〜verばりに(笑))
次男が誘ってくれました。


もち米を炊いてついて
にぎにぎにぎ

お気に入りの餡と、黒ごまきなこで。
2合分作りましたが
あっという間に見事に
息子たちのお腹へ

ご先祖様に手を合わせ。
見守りに感謝の日

初盆


今年は祖父の初盆。

先月の一周忌には、いけなかったのですが、その日は、何の予定もいれず、
静かに祖父を想い、横浜から手を合わせてすごしていました。

夕方、ふと、
何故か珍しく引き出しを整理したくなり整えていたら…

なんと、祖父の写真がでてきました。

祖父が近くに居るよ。
といってくれているようで
嬉しくて涙がでました。


実家へもどり
迎え団子をつくりながら〜

じいちゃん、帰ってきたよ。
と、お供えしました。


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七夕


夏の祓いの茅の輪くぐりをしてから、
半年無事に過ごせたことに感謝してからの


七夕の願い

主人と私は、かぞくみんなが健康に過ごせますようにと。

次男は長生きできますようにと願ったそう。

長男は、こちらで、毎年願掛けをして。
シーズンに挑みます。

それぞれの願いが叶いますように