coto coto
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/
四季の移ろいを感じながら…<br />
料理教室cotocotoの日々
ja
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993377
韮の花
道端の韮の花
幼い頃、祖父の畑でかわいいなぁ〜
って、見てて
摘むとやっぱり韮の香りで(笑)
時季が過ぎた作物は花が咲き
終わるけれど
中には種をのこすものがあるのを知る機会ではあったのでした。
朝、窓をあけたら
どこからともなく漂う金木犀の香り
秋を感じる...
幼い頃、祖父の畑でかわいいなぁ〜
って、見てて
摘むとやっぱり韮の香りで(笑)
時季が過ぎた作物は花が咲き
終わるけれど
中には種をのこすものがあるのを知る機会ではあったのでした。
朝、窓をあけたら
どこからともなく漂う金木犀の香り
秋を感じる朝です。
]]>
四季おりおり
2017-09-25T08:08:44+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993376
秋刀魚
秋といえば、秋刀魚!
方々で秋刀魚祭りが開催されていますね。
こちらは、2年前のlessonで、お伝えした、茸と秋刀魚の炊き込みごはん。
旬の美味しさ、香りがぎゅ〜っとつまった、ご飯です。
来月、地域の小さな新聞記者さんたちの、取材をお手伝いする機会をい...
秋といえば、秋刀魚!
方々で秋刀魚祭りが開催されていますね。
こちらは、2年前のlessonで、お伝えした、茸と秋刀魚の炊き込みごはん。
旬の美味しさ、香りがぎゅ〜っとつまった、ご飯です。
来月、地域の小さな新聞記者さんたちの、取材をお手伝いする機会をいただきました。
さて、ちびっこたちの目線の新聞
どんな記事になるのだろうかと、ワクワクしています♪
これからの、
未来ある子どもたちの食に
繋がるお手伝い。
私なりの形で、応援していきたいと思います。
]]>
四季おりおり
2017-09-23T11:12:13+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993379
おうちコロッケ
母のコロッケは俵型でした。
いつしか、私のコロッケは丸形に。
形はかわっても、中身は受け継いだ母の味。ほっとする味
変わらない味
母のコロッケは俵型でした。
いつしか、私のコロッケは丸形に。
形はかわっても、中身は受け継いだ母の味。ほっとする味
変わらない味
]]>
日々のこと
2017-09-21T08:00:12+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993378
一杯のお味噌汁
一杯のお味噌汁に
あーほっとするなぁ。
と言われにんまり。
同じことを思うから。
日本人だなって、お味噌汁ほど心に響く
おつゆはないなと感じます。
お味噌は、次男作だからなおさら
香るお味噌。
モロヘイヤ
玉ねぎ
豆腐
モロヘイヤのとろみがまた、
少し涼し...
一杯のお味噌汁に
あーほっとするなぁ。
と言われにんまり。
同じことを思うから。
日本人だなって、お味噌汁ほど心に響く
おつゆはないなと感じます。
お味噌は、次男作だからなおさら
香るお味噌。
モロヘイヤ
玉ねぎ
豆腐
モロヘイヤのとろみがまた、
少し涼しくなり心地よい。
]]>
うちごはん
2017-09-18T08:22:29+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993372
朝活へ
お弁当作りもない、休日の朝
大倉山おへそさんの、朝活へ
北欧帰りのSさんのセンスあるチョイスのテキスタイル
日本未入荷のものもあり、ときめきます。
カラーアドバイザー izumiさんとのカラーのお話
から、布の展開で盛り上がりました。
以前アパレルにいたので、...
大倉山おへそさんの、朝活へ
北欧帰りのSさんのセンスあるチョイスのテキスタイル
日本未入荷のものもあり、ときめきます。
カラーアドバイザー izumiさんとのカラーのお話
から、布の展開で盛り上がりました。
以前アパレルにいたので、ついつい、テキスタイルには、反応してしまいます。
aromanaturally tomomiさんのアルガンオイル作り
本能が思うがままに、嗅覚から、選ぶアロマオイルの香りは、どこか、自分への処方箋的な感じがしています。
欲する香りは、不思議と自分に必要ものだったりと、癒されます。
Kさんが丁寧に煎れてくださる、鹿児島 井上珈琲のVOILA。
これをミル曳きで丁寧に煎れていただける幸せったら、本当に美味しいのです。
Oさんお手製、大倉山 森農園さんのブルーベリージャム付きパウンドケーキ
とっても軽くてジャムと絶妙な美味しいケーキでした。
またまた、才能溢れる皆様との話が弾む弾む。
エネルギーの交換は本当に楽しい♪
また、楽しいことが実現するかも?!
久しぶりに生徒さんとも再会できて、5ヵ月ベビーちゃんも抱っこさせていただいて、本当に和んだ休日の朝でした。
]]>
日々のこと
2017-09-09T13:50:02+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993371
シャインマスカット
夏の頑張り賞
シャインマスカット
一番美味しい時季にと、風間農園さんにお願いしておきました。
週末は兄弟揃っての大会初陣!
あ〜うまい。
其々がんばったよな〜夏と讃えあい、ペロリと平らげたのでした。
夏の頑張り賞
シャインマスカット
一番美味しい時季にと、風間農園さんにお願いしておきました。
週末は兄弟揃っての大会初陣!
あ〜うまい。
其々がんばったよな〜夏と讃えあい、ペロリと平らげたのでした。
]]>
四季おりおり
2017-09-06T13:39:17+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993370
じゃばらハニー
高知 北川村のじゃばらで、はちみつシロップをつくる。
かぼす、ゆず、すだちとも違う爽やかな風味は、青い柑橘が実る秋の香り
邪を祓うというほど、効能高いじゃばらは、日本でも北川村近辺だけに由来する古来種だそうで、よりその価値を知ることになりました。
部...
高知 北川村のじゃばらで、はちみつシロップをつくる。
かぼす、ゆず、すだちとも違う爽やかな風味は、青い柑橘が実る秋の香り
邪を祓うというほど、効能高いじゃばらは、日本でも北川村近辺だけに由来する古来種だそうで、よりその価値を知ることになりました。
部活で、疲れて帰宅の息子たちの乳酸分解に役立てています。
季節の変わり目ですね。
どうぞ皆様ご自愛くださいませ。
]]>
季節の保存食
2017-09-03T13:30:53+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993369
茄子の揚げ浸し
義母からのふるさと便
長茄子は柔らかくて、スポンジみたいに、お出汁を良く吸ってくれる。
たっぷり作ってストックしたつもりが〜甘かった。
出汁が恋しくなる秋がやってきますね。
義母からのふるさと便
長茄子は柔らかくて、スポンジみたいに、お出汁を良く吸ってくれる。
たっぷり作ってストックしたつもりが〜甘かった。
出汁が恋しくなる秋がやってきますね。
]]>
うちごはん
2017-09-02T13:09:15+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993374
カップすいかと母たちと
リヤカーに
カップすいか(笑)
息子たちの合宿にて
同級生のママ達と差し入れ
尾花沢のすいか
甘くて瑞々しくて
がんばってね!と胃袋yell
6年間青春する我が子たちを
一緒に追っかける母たちとの
ひとときも、最後の年
かけがえのない時間です。
リヤカーに
カップすいか(笑)
息子たちの合宿にて
同級生のママ達と差し入れ
尾花沢のすいか
甘くて瑞々しくて
がんばってね!と胃袋yell
6年間青春する我が子たちを
一緒に追っかける母たちとの
ひとときも、最後の年
かけがえのない時間です。
]]>
日々のこと
2017-08-30T22:18:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993368
冷やし中華おさめ
今年度の冷やし中華おさめ
いつしか、わが家の冷やし中華の卵が厚焼き卵になっていた件
今年度の冷やし中華おさめ
いつしか、わが家の冷やし中華の卵が厚焼き卵になっていた件
]]>
うちごはん
2017-08-28T13:05:03+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993366
レオナルド・ダ・ヴィンチ展
次男とレオナルド・ダ・ヴィンチ展へ
才能溢れる、レオナルド・ダ・ヴィンチが、菜食主義者だったかも?!という観点が興味深かった私。
天才の裏側に触れたひとときでした。
そして、夜なべの自由研究に付き合う夏休み。
才能溢れる、レオナルド・ダ・ヴィンチが、菜食主義者だったかも?!という観点が興味深かった私。
天才の裏側に触れたひとときでした。
そして、夜なべの自由研究に付き合う夏休み。
]]>
日々のこと
2017-08-20T23:36:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993367
焼き菓子
社会福祉作業所での講習会でのひとこま
製品化された、お菓子達に目を細めてパチリ
丁寧に作って下さりありがとうございます。
まだまだ暑いですが
焼き菓子も秋めいてきました。
製品化された、お菓子達に目を細めてパチリ
丁寧に作って下さりありがとうございます。
まだまだ暑いですが
焼き菓子も秋めいてきました。
]]>
cotocotoのようす
2017-08-19T12:58:19+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993365
のれんと風鈴
刺激をもらう場所
ミッドタウンへ
毎年行われている風鈴をつかった、展示
風情を大事にして、風と音から涼をとる日本人の感性は本当に素晴らしい
今年はのれんと風鈴
染めの鮮やかさもデザインも気に入ってパチリ
刺激をもらう場所
ミッドタウンへ
毎年行われている風鈴をつかった、展示
風情を大事にして、風と音から涼をとる日本人の感性は本当に素晴らしい
今年はのれんと風鈴
染めの鮮やかさもデザインも気に入ってパチリ
]]>
日々のこと
2017-08-18T12:30:21+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993363
水餃子で釣る、子どもとの夏休み
中学生と高校生の息子二人のわが家の夏休み。
予定をあわせるのも、なかなか合わずで…。成長を喜ぶも寂しさもちょっぴり。
あの〜頑張っている中、お時間を分けていただき恐縮ですが〜と、ご相談(笑)
合宿前に、スタミナも補充してもらわねばと、誘い出す。
ミシュラ...
予定をあわせるのも、なかなか合わずで…。成長を喜ぶも寂しさもちょっぴり。
あの〜頑張っている中、お時間を分けていただき恐縮ですが〜と、ご相談(笑)
合宿前に、スタミナも補充してもらわねばと、誘い出す。
ミシュラン ビブグルマン
山東の水餃子
手づつみの皮も具も美味しい
更にココナッツダレが最高に美味
海老の黒胡椒揚げで、夫婦はビール
このあと、若者、春巻き、角煮、炒飯とペロペロと気持ちよく平らげる姿を眺める。
エンゲル係数MAX期
ビブグルマン万歳!!
自己満足でしたが、子どもたちと、一緒に過ごせた時間。
それだけで、満足な夫さまと、私でした。
]]>
日々のこと
2017-08-15T22:57:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993362
セレクトワインとお料理と
山梨 御坂・風間農園さんの、もぎたての桃に、特別に送って下さった新種の桃、更には生徒様より、頂いた、一宮の黄桃…スペシャルなサラダとなりました。
キャロットラぺと、ルバーブとブラックベリーのカナッペ
鯖のリエット
大山鶏とレッドアンデスのジェノバ...
山梨 御坂・風間農園さんの、もぎたての桃に、特別に送って下さった新種の桃、更には生徒様より、頂いた、一宮の黄桃…スペシャルなサラダとなりました。
キャロットラぺと、ルバーブとブラックベリーのカナッペ
鯖のリエット
大山鶏とレッドアンデスのジェノバソースのタルティーヌ
有々畑さんのお野菜と、Totsuzenさんへ特注のブールと。
素材が、何より素晴らしく活かすシンプルな調味でご提案させていただきました。
セレクトされたワインで、広がるフレーバーのマリア−ジュの素晴らしさ。
ワインって、面白い!
学ばせていただきつつ、楽しませていただきました。
ご一緒した、皆様も本当に素晴らしい女性ばかりで、色んなお話にも花が咲き
改めて、素晴らしい出会いと繋がりに感謝したのでした。
また、是非来年もと、今から楽しみにしております。
お世話になりました
チェノ・ヴィノ様、橋本ご夫妻様、aromanaturally様、アシスタントしてくださったF様ありがとうございました。
]]>
cotocotoのようす
2017-08-07T11:39:55+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993361
オリジナルスパークリング
奇跡的に青空が広がる、夕方16時
幕開けは、シニアワインエキスパートyurikaさんと、aromanaturally Tomomiさんの、オリジナルハーブコーディアルをつかった、オリジナルスパークリングから。
空と、オリジナルスパークリングの色のコントラストと、スペシャルな味が...
幕開けは、シニアワインエキスパートyurikaさんと、aromanaturally Tomomiさんの、オリジナルハーブコーディアルをつかった、オリジナルスパークリングから。
空と、オリジナルスパークリングの色のコントラストと、スペシャルな味が、本当に素晴らしくてうっとりと〜。
最初から盛り上がる会場でした。
]]>
cotocotoのようす
2017-08-07T11:01:40+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993360
ワインとハーブとお料理と
チェノ・ヴィノさんにて、特別開催のワイン会にて、お声かけいただきお料理をお伝えする機会をいただきました。
マダムが素敵にtableセッティング下さりお迎えくださいました。
夢のようなひとときの始まり…♪
チェノ・ヴィノさんにて、特別開催のワイン会にて、お声かけいただきお料理をお伝えする機会をいただきました。
マダムが素敵にtableセッティング下さりお迎えくださいました。
夢のようなひとときの始まり…♪
]]>
cotocotoのようす
2017-08-07T10:50:53+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993364
ルバーブ
横浜でルバーブ!をいただけるなんて感激でした。
一目みたら、佃煮?!
みたいですが、香り高いフレーバーは、
大人だけでなく、子どもも大好き。
ジャムにしました。
横浜でルバーブ!をいただけるなんて感激でした。
一目みたら、佃煮?!
みたいですが、香り高いフレーバーは、
大人だけでなく、子どもも大好き。
ジャムにしました。
]]>
季節の保存食
2017-08-06T12:16:20+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993358
バジルペースト
今まで、出会ったことがないくらいの、香り。
抜けるような爽快さが、じめじめと湿度の高い夏の助けになる。
あえてにんにくは加えず引き算で作るペーストに。
収穫4時間で瓶に鮮度を詰める。
さぁ、何を作ろうか。
夏野菜のジェノバパスタ
今まで、出会ったことがないくらいの、香り。
抜けるような爽快さが、じめじめと湿度の高い夏の助けになる。
あえてにんにくは加えず引き算で作るペーストに。
収穫4時間で瓶に鮮度を詰める。
さぁ、何を作ろうか。
夏野菜のジェノバパスタ
]]>
季節の保存食
2017-08-05T05:32:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993357
紫蘇スカッシュ
目にも鮮やかな紫
元気一杯お日様をたっぷり浴びた赤紫蘇
今年はきび酢で、
夏バテ予防、疲労回復アレルギー抑制
子どもたちのお守りに。
今年も紫蘇スカッシュの季節だね!
と飲みながら子どもたち。
いつしか、時季を感じて育ってくれているんだなと。
母は嬉...
目にも鮮やかな紫
元気一杯お日様をたっぷり浴びた赤紫蘇
今年はきび酢で、
夏バテ予防、疲労回復アレルギー抑制
子どもたちのお守りに。
今年も紫蘇スカッシュの季節だね!
と飲みながら子どもたち。
いつしか、時季を感じて育ってくれているんだなと。
母は嬉しかった。
]]>
季節の保存食
2017-08-04T23:23:25+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993356
畑の恵
必要な分を
必要なだけ収穫させてもらいました。
ナチュラルハーブブーケも作って
畑の恵みを頂く幸せ
採れたては!甘い。
必要な分を
必要なだけ収穫させてもらいました。
ナチュラルハーブブーケも作って
畑の恵みを頂く幸せ
採れたては!甘い。
]]>
日々のこと
2017-08-04T12:18:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993354
巡り会い
ずっと、是非この場所に連れていきたいの。
と、いってもらった場所には
不思議ですが、本当にタイムマシーンで、
たどり着いたような…
私を、作ったといっても過言ではない同じ光景がありました。
大切な、今の私の根っこにある祖父の畑
こんなにも、近くで懐...
ずっと、是非この場所に連れていきたいの。
と、いってもらった場所には
不思議ですが、本当にタイムマシーンで、
たどり着いたような…
私を、作ったといっても過言ではない同じ光景がありました。
大切な、今の私の根っこにある祖父の畑
こんなにも、近くで懐かしい原風景と再会できるなんて。
魂が震えた出会いでした。
信念を持ち、日々野菜に向き合う
とっても素敵な女性が
有機栽培されています。
野菜が畑が、笑っていて
蝶も舞う畑
長いお付き合いになりそうな予感です。
巡りあいに心から感謝。
]]>
日々のこと
2017-08-02T22:10:04+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993351
茄子味噌に、お味噌のめざめ
夏の食養生
茄子味噌
幼いときから、夏といえばこれ!
祖母から母へ
母から私へと継がれてきた味
あえて寝かした熟成味噌は、わが家の甜麺醤として、夏も大活躍。
そして、春に仕込んだお味噌も目覚めの時をむかえました。
一緒に仕込んだ皆さんも、
是非様子をみ...
夏の食養生
茄子味噌
幼いときから、夏といえばこれ!
祖母から母へ
母から私へと継がれてきた味
あえて寝かした熟成味噌は、わが家の甜麺醤として、夏も大活躍。
そして、春に仕込んだお味噌も目覚めの時をむかえました。
一緒に仕込んだ皆さんも、
是非様子をみてみてくださいね♪
☆覚書
今年は観察しながら例年より熟成が早かったなと感じます。
梅雨時期の、高温多湿がより熟成促したのかなと思いました。
]]>
四季おりおり
2017-07-31T14:32:08+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993349
ハイカロリー
パンケーキにキャラメルバナナ
あまあまな、糖質の固まり
たまには、こんな日も朝ごはんも
よいよい
喜んで食べていきました。
暑さで食が細りがちなのですが、
たまには、アリ!
めちゃくちゃハイカロリーな
朝ごはん
今日も部活へ
送り出す朝
あまあまな、糖質の固まり
たまには、こんな日も朝ごはんも
よいよい
喜んで食べていきました。
暑さで食が細りがちなのですが、
たまには、アリ!
めちゃくちゃハイカロリーな
朝ごはん
今日も部活へ
送り出す朝
]]>
日々のこと
2017-07-29T08:16:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993350
ビーツとジャガイモのスープ
目にも鮮やかに、
マゼンタの色にもうっとりと
ビーツの栄養に
そして
野菜の色にもパワーをもらう。
目にも鮮やかに、
マゼンタの色にもうっとりと
ビーツの栄養に
そして
野菜の色にもパワーをもらう。
]]>
日々のこと
2017-07-23T22:23:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993348
お弁当からyell
梅雨明け、本格的な夏が始まる。
がんばれー!!
っと、お弁当からyell
豚丼はバルサミコでさっぱりと
ひじきも夏野菜も食べてねとひそませる。
梅干しも身体の助けに
こっそり、ちゃっかり、ラブ注入
兄弟一緒のときを過ごす夏休み!
がんばれー!!
っと、お弁当からyell
豚丼はバルサミコでさっぱりと
ひじきも夏野菜も食べてねとひそませる。
梅干しも身体の助けに
こっそり、ちゃっかり、ラブ注入
兄弟一緒のときを過ごす夏休み!
]]>
日々のこと
2017-07-21T08:11:30+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993347
籠天国
籠天国
Found MUJI 青山
好きなものにウキウキがとまらなかった
籠天国
Found MUJI 青山
好きなものにウキウキがとまらなかった
]]>
すきなもの
2017-07-20T20:49:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993346
逆らえないもの
今年の梅雨は湿度が半端ない。
年々亜熱帯化してきていることが気がかり。
九州北部を襲った今回の豪雨
もともと雨に台風にと常に向き合ってきた地方であっても想像を越える雨
自然には逆らえない…そのことを、また強く感じました。
被害に遭われた方々に、心よりお見...
今年の梅雨は湿度が半端ない。
年々亜熱帯化してきていることが気がかり。
九州北部を襲った今回の豪雨
もともと雨に台風にと常に向き合ってきた地方であっても想像を越える雨
自然には逆らえない…そのことを、また強く感じました。
被害に遭われた方々に、心よりお見舞い申し上げます。
幸い私たち夫婦の実家は無事でしたが、主人の実家に帰る道すがらの風景はすっかり変わってしまいました。
この器小鹿田焼の産地
東郷村も大きな被害がでました。
一家相伝で伝統と歴史の中で長い年月育み続けられてきた民芸の器
今回被害が深刻です。何かできることはないか、自分なりに考えていきたいとおもっています。
ゴーヤチャンプルー
夏バテしないように!ゴーヤは塩もみして、絞り、さっと湯をくぐらせて使います。
子どもたちももりもり!
]]>
日々のこと
2017-07-14T08:28:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993345
ほっとひとときに
ひとつのお仕事を終えて、充実感にひたりながら仲間とほっと一息、仕事の垣根をこえ
母として、ひとりの女性として話をする。
皆それぞれに、それぞれのときを過ごしているんだなと感じる
何が大切なのか
自分軸
ぶれない心
大事だなって思ったのでした。
ひとつのお仕事を終えて、充実感にひたりながら仲間とほっと一息、仕事の垣根をこえ
母として、ひとりの女性として話をする。
皆それぞれに、それぞれのときを過ごしているんだなと感じる
何が大切なのか
自分軸
ぶれない心
大事だなって思ったのでした。
]]>
日々のこと
2017-07-12T08:09:34+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993342
揚げワンタン
蒸し暑さも、亜熱帯化してきているような、そんな日々。
揚ワンタン ビールもすすむ。
1週間のうち、揚げない日はもちろんない、我が家。
揚げ物の第一段は冷蔵庫のお掃除がてら、
揚げ浸しを作る。
次の日の朝、出汁の染みた野菜の旨味が身体に染み渡りこの時...
蒸し暑さも、亜熱帯化してきているような、そんな日々。
揚ワンタン ビールもすすむ。
1週間のうち、揚げない日はもちろんない、我が家。
揚げ物の第一段は冷蔵庫のお掃除がてら、
揚げ浸しを作る。
次の日の朝、出汁の染みた野菜の旨味が身体に染み渡りこの時期にはぴったり。
]]>
うちごはん
2017-07-10T07:59:50+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993343
美味滋味
星に願いを!の七夕
こだわりをもち、
きっとものすごーく
試行錯誤されて、ひとつひとつ作りあげられたんだろうなって
思うお菓子と友人を介し巡りあった。
噛めば噛むほど優しさが滲み出る
こういうものを滋味と感じる。
携わらせていただいている社会福祉作業所での、商品開発兼、講師
今年もご依頼いただき、6年目となりました。
月日を重ねコミュニケーションを作業所の利用者様と交わし、生まれた信頼感あっての
お互いに学びの時間
お伝えしているだけでなく、私も皆様に教えられている。
また今年も、新しい一年が始まる。
試行錯誤
どんなときも
その先に浮かぶ笑顔を思うと
何ができて、何をやるべきなのかが
見えてくる。
正直に作られたものは美味滋味
心が入っているから
ふと、このお菓子にめぐりあい
噛めばかむほど
じんわりと…
ヒントをもらったのでした。
愛媛 松山 自然をほうばるsola
]]>
おいしいもの
2017-07-08T08:11:54+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993344
愛らしきくだもの
友より季節のお裾分けをいただく。
さくらんぼ
甘酸っぱいお味に、愛らしい様にも、ついうっとり
HASAMIの器とのコントラストもお気に入り
友より季節のお裾分けをいただく。
さくらんぼ
甘酸っぱいお味に、愛らしい様にも、ついうっとり
HASAMIの器とのコントラストもお気に入り
]]>
日々のこと
2017-07-06T18:38:40+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993340
市場へgo!!&cooking後記
7月1日
梅雨真っ盛り!
ずっと温めてきたこの時季だからこそ楽しめる、鰯の捌きタイム
場所は川崎幸市場(川崎市地方卸売市場南部市場)
【知る】先ずは市場巡り!市場ってどんなところか探検隊になって。
【見る・触れる・知る】梅雨といえば最高にあぶらののった...
梅雨真っ盛り!
ずっと温めてきたこの時季だからこそ楽しめる、鰯の捌きタイム
場所は川崎幸市場(川崎市地方卸売市場南部市場)
【知る】先ずは市場巡り!市場ってどんなところか探検隊になって。
【見る・触れる・知る】梅雨といえば最高にあぶらののった、旬鮮魚の『鰯』
旬を知る、触れて手捌き体験
【作る・食べる】苦手なものも、自分で触れたものは、楽しく食べられたり、集団のちからを感じます。
【記録する】みて、ふれて、市場への体験を描いてみました。
色んな事を言葉や文字だけで伝えるのではなくて、実際に『体験』『経験』する。
五感をフルに使い、そこから生み出される感情や、感動はずーっと記憶に残り受け継いでいかれるものなのかなと思います。
市場の皆様も活気よく、とても気持ちよく迎えてくださって、皆様沢山お買い物も楽しめたようでした。
笑顔での素敵な交流ほほえましかったです!
色んな方から、楽しかったです!貴重な経験でした。美味しかったです!また、市場に行きたいと仰っていただきました。
その『とき』も少し早い夏の思い出になってくれたら、幸せだなと思います。
ご参加くださいました皆様『生きた食育』の時間をありがとうございました。
幸市場の皆様
市場管理会社の鈴木様、貞尾様
鰯目利き、三栄水産、柳様
大倉山アートスタジオ林先生、ゆかり先生ありがとうございました。
]]>
cotocotoのようす
2017-07-02T23:58:11+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993337
紫陽花と夏至と
いつも通りすがる道端の紫陽花
可愛いなぁ〜と思い
ふと、何時も目にとめていたのです。
何という種類なんだろう?
パチリとカメラに納め
ふと外の明るさに
夏至の近さを感じた
19時でした。
いつも通りすがる道端の紫陽花
可愛いなぁ〜と思い
ふと、何時も目にとめていたのです。
何という種類なんだろう?
パチリとカメラに納め
ふと外の明るさに
夏至の近さを感じた
19時でした。
]]>
四季おりおり
2017-06-20T21:51:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993335
市場へgo!&cooking♪
ワークショップを開催いたします!
テーマは!
『市場にgo!!&cooking 』@川崎幸市場
市場の管理者の方のガイドで
場内を巡り、色んな発見をしながら、新鮮な旬食材をみつけてみましょう。
途中、大人はお買い物タイムも有り!
市場巡りの後は、市場の仲卸 三...
ワークショップを開催いたします!
テーマは!
『市場にgo!!&cooking 』@川崎幸市場
市場の管理者の方のガイドで
場内を巡り、色んな発見をしながら、新鮮な旬食材をみつけてみましょう。
途中、大人はお買い物タイムも有り!
市場巡りの後は、市場の仲卸 三栄水産さん、お墨付きの目利きの旬魚でお料理にチャレンジ♪
市場のキッチンスタジオで、活きのよい、旬の『梅雨鰯』を親子で手開き体験
つみれ生地にして、お味噌汁と、パクパク揚げ団子にしていただきましょう♪
ちょっぴり、先取りの夏休みの宿題に活用してはいかがでしょうか?
ふるって、ご参加くださいませ。
大人のみのご参加も大歓迎です!
★日時 7月1日(土曜日) 雨天決行
★時間 午前8時30分〜12時00分
★会場 川崎幸市場
http://saiwai-ichiba.jp/
JR南武線 尻手駅下車 徒歩5分
集合8時20分現地 管理棟一階に集合
現地集合、現地解散
★定員 親子8組 (お子さんの対象小学校低学年〜)
早速のお申し込みありがとうございました。
満席となりました。
お子さまのみの、ご参加の場合は小学校3年以上とさせていただきます。
大人のみの参加も大丈夫です。
★会費 親子で3000円
(子どものみ、大人のみの参加も同額です)
★持ち物 エプロン、バンダナ、 お手拭きタオル
鉛筆、消しゴム、色鉛筆、水筒 カメラもOK
お買い物用のエコバッグ、保冷用バックな
★お申し込み
御名前、お子さま学年、ご連絡先メールアドレスを
お書き添え頂き sk.uemura74☆gmail.com
(☆を@に変換お願いいたします・
miniアナウンス
※市場の朝は早い!
市場の食堂は6時から開店しているところもあります。
早起きして、市場めしを食べてから、ワークショップ参加も有りですね♪
]]>
キッズクッキング
2017-06-15T12:02:10+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993336
紫陽花
紫陽花コレクション
これもこの季節のお楽しみ♪
梅雨だというのに
今年は雨量がすくないなぁ。
紫陽花コレクション
これもこの季節のお楽しみ♪
梅雨だというのに
今年は雨量がすくないなぁ。
]]>
四季おりおり
2017-06-12T08:22:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993330
梅雨入り
昨日梅雨入り
昨年より2日遅い
梅は少し早いような。
今年は梅雨前にお天気が続いたということも記しておこう。
来年の指標になるから。
梅雨には、梅雨の過ごし方
楽しみながら
過ごしていきたいものですね♪
昨年より2日遅い
梅は少し早いような。
今年は梅雨前にお天気が続いたということも記しておこう。
来年の指標になるから。
梅雨には、梅雨の過ごし方
楽しみながら
過ごしていきたいものですね♪
]]>
四季おりおり
2017-06-08T09:18:42+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993332
新じゃが
初夏の新じゃが
皮付きのまま、蒸し煮して火を通す
ジャカばたー
ポテトサラダ
オムレツ
こうしておくと、日々の食事作りの助けとなってくれます。
初夏の新じゃが
皮付きのまま、蒸し煮して火を通す
ジャカばたー
ポテトサラダ
オムレツ
こうしておくと、日々の食事作りの助けとなってくれます。
]]>
日々のこと
2017-06-05T06:37:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993333
巡り会いと再会と
元同僚が、お仕事帰りの一杯に
誘ってくれて
すごく美味しい
貴重なオーガニックシードルに巡り会えました。
ここのところ
十数年ぶりの
嬉しい再会も!続いていて。
覚えていてもらえると
嬉しいものです。
巡り会いも、再会も
必然と思う方です。
元同僚が、お仕事帰りの一杯に
誘ってくれて
すごく美味しい
貴重なオーガニックシードルに巡り会えました。
ここのところ
十数年ぶりの
嬉しい再会も!続いていて。
覚えていてもらえると
嬉しいものです。
巡り会いも、再会も
必然と思う方です。
]]>
おいしいもの
2017-06-04T20:48:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993334
男子おかず
育ち盛り、食べ盛りの息子たち。
砂肝大好き!
食感が多分また、好きなんだそうで。
(噛みごたえがあるがお好き)
彼らには、糖質ゼロ、低カロリーなんという言葉は無縁なんですが
鉄分豊富なので男子にも貧血予防で!
味付けは
これまた、大好きなにんにく、塩、こし...
砂肝大好き!
食感が多分また、好きなんだそうで。
(噛みごたえがあるがお好き)
彼らには、糖質ゼロ、低カロリーなんという言葉は無縁なんですが
鉄分豊富なので男子にも貧血予防で!
味付けは
これまた、大好きなにんにく、塩、こしょう
ピーマンもちゃっかり。
]]>
うちごはん
2017-06-03T09:18:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993329
水無月
道端のどくだみ草
少しずつ、梅雨の足音も聞こえてきましたね。
6月スタート
道端のどくだみ草
少しずつ、梅雨の足音も聞こえてきましたね。
6月スタート
]]>
四季おりおり
2017-06-01T08:19:16+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993326
赤空豆
今年は空豆は残念だったけど、
赤空豆は出来たから送るね!
と義母からのありがたいふるさと便♪
鞘も空豆を小さくぎゅっとした感じ
お味は、空豆よりすこしばかり濃い感じ
とにかく、ホクホクなんです!
赤い色はアントシアニン
一年に一度の赤空豆の御赤飯
梅雨...
赤空豆は出来たから送るね!
と義母からのありがたいふるさと便♪
鞘も空豆を小さくぎゅっとした感じ
お味は、空豆よりすこしばかり濃い感じ
とにかく、ホクホクなんです!
赤い色はアントシアニン
一年に一度の赤空豆の御赤飯
梅雨前に乾物の整理をしたい、この時期。
トリカラ−のキヌアを一緒に炊き込んで。
]]>
四季おりおり
2017-05-25T16:58:52+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993327
おやつ?前菜?
はらぺこで、帰宅する息子
こういう、一口サイズの揚げ物は
お弁当用に取り分けておいた分も
すぐに、消えてなくなる。
この前、息子のママ友と、話していた時にも話題になった。
つい、お腹すいた〜って言われて浮かぶは
揚げもの。
そして
おにぎり
これは、男子母...
こういう、一口サイズの揚げ物は
お弁当用に取り分けておいた分も
すぐに、消えてなくなる。
この前、息子のママ友と、話していた時にも話題になった。
つい、お腹すいた〜って言われて浮かぶは
揚げもの。
そして
おにぎり
これは、男子母あるあるかも!
]]>
日々のこと
2017-05-22T17:15:13+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993324
いちごのかがりあげ
従姉妹の農園のかがりあげに
思いがけず行かせてもらいました。
可愛らしいいちごの花
麦わら帽子姿が、やけに似合う、我ながら(笑)
場所には適切にはたらく道具がある。
沢山のいちご
ありがたい恵み
お世話になっている、ご近所さんにご挨拶がてら、お...
従姉妹の農園のかがりあげに
思いがけず行かせてもらいました。
可愛らしいいちごの花
麦わら帽子姿が、やけに似合う、我ながら(笑)
場所には適切にはたらく道具がある。
沢山のいちご
ありがたい恵み
お世話になっている、ご近所さんにご挨拶がてら、お福分けしました。
きびざとうで、シロップにして
お留守番の子どもたちにお土産に。
存分に、いちごを堪能した1日でした。
]]>
季節の行事
2017-05-19T16:26:53+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993325
母の日
ふるさとに向かう途中に見えた富士山
母の日を、母と共に。
ただ、ただ傍にいるだけなんだけど
今はその時間が大事に思えて。
その時間に見られた
母の、くったくのない笑顔が嬉しかったです。
母の日
日付が変わる間際に、息子から
11文字越えのLINEが届きまし...
ふるさとに向かう途中に見えた富士山
母の日を、母と共に。
ただ、ただ傍にいるだけなんだけど
今はその時間が大事に思えて。
その時間に見られた
母の、くったくのない笑顔が嬉しかったです。
母の日
日付が変わる間際に、息子から
11文字越えのLINEが届きました。
一生消せないありがたいLINEでした。
]]>
日々のこと
2017-05-16T16:43:44+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993322
初鰹
もう、夏かしら?と思わせる陽気ですね!
今日は初鰹!
新玉ねぎ独特の甘味がまた、たまらなくおいしい。薬味も楽しんで♪
初夏の味
今日は初鰹!
新玉ねぎ独特の甘味がまた、たまらなくおいしい。薬味も楽しんで♪
初夏の味
]]>
うちごはん
2017-05-11T14:43:25+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993323
芍薬
芍薬
工事中は、
お部屋が暗くなるから
なおさら生花が、気持ちよい。
心地よくいる工夫。
華やぐ芍薬の花
工事中は、
お部屋が暗くなるから
なおさら生花が、気持ちよい。
心地よくいる工夫。
華やぐ芍薬の花
]]>
四季おりおり
2017-05-08T14:53:27+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993321
端午の節句
端午の節句
祖母が、初孫の息子に作ってくれた五月人形を飾り、健やかな成長を願いました。
本来でしたら、柏餅なのですが
和久傳に行くことがあり、
季節の生菓子 希水
それと西湖をお持ち帰りしました。
笹の風味も上品な隠し味。
季節を感じさせてもらい、
丁寧...
端午の節句
祖母が、初孫の息子に作ってくれた五月人形を飾り、健やかな成長を願いました。
本来でしたら、柏餅なのですが
和久傳に行くことがあり、
季節の生菓子 希水
それと西湖をお持ち帰りしました。
笹の風味も上品な隠し味。
季節を感じさせてもらい、
丁寧に新茶を淹れていただきました。
]]>
季節の行事
2017-05-05T22:38:26+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993320
皐月スタート
木香薔薇
道端で、ふとその愛らしさに足を止め
パチリと。
清々しい季節
5月がスタートしました。
しばらくぶりに更新です♪
木香薔薇
道端で、ふとその愛らしさに足を止め
パチリと。
清々しい季節
5月がスタートしました。
しばらくぶりに更新です♪
続きを読む >>
]]>
cotocotoからのお知らせ
2017-05-02T09:35:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993315
時季の常備菜
菜花としらすの蒸し煮
最小限の味付けで、このあとも展開を楽しめるから、たっぷり作る
パスタにしてよし
卵でとじてよし
スープにも
ほんのりの苦み
身体も欲する時季の味
菜花としらすの蒸し煮
最小限の味付けで、このあとも展開を楽しめるから、たっぷり作る
パスタにしてよし
卵でとじてよし
スープにも
ほんのりの苦み
身体も欲する時季の味
]]>
うちごはん
2017-03-26T08:34:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993314
雑感
息子の春休み
中学の課題は、『横浜はじめて物語』
横浜はじめての課題は、ガス灯、電車なども有名ですが、息子が選んだのは食
牛鍋、牛乳、あいすくりーむ
選んだテーマは「あいすくりーむ」
お天気に誘われて取材へ
馬車道にある母子像
なんとなんと、あいすくり...
息子の春休み
中学の課題は、『横浜はじめて物語』
横浜はじめての課題は、ガス灯、電車なども有名ですが、息子が選んだのは食
牛鍋、牛乳、あいすくりーむ
選んだテーマは「あいすくりーむ」
お天気に誘われて取材へ
馬車道にある母子像
なんとなんと、あいすくりーむに縁あるものだったのです。
お出掛けになった際に、良かったら皆さんも見つけてみてくださいね♪
赤レンガまで、てくてく散歩
馬車道アイスクリームにて、最後の取材をして、ネタ集めは完了!
自分の足を使い、目でみて、調べて…あ、味見も忘れずに。
『考え、感じて、動く、現す』
最後おいしい、アイスクリンを食べながらふと。
良く考えられてるなーと
子どもの課題の向こう側にある
大事なものを思ったのでした。
]]>
日々のこと
2017-03-25T08:14:22+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993311
春ブレンドのハーブティー
先日のイベントで、オリジナルハーブティーを作って下さった
Naturallyの佐々木友美先生にが、ブログに素敵にご紹介くださいました。
昨年、オリジナルハーブコーディアルを、実際に私も教えていただ時にハーブティーも何杯か煎れていただき、ハーブの魅力にも気づかさ...
先日のイベントで、オリジナルハーブティーを作って下さった
Naturallyの佐々木友美先生にが、ブログに素敵にご紹介くださいました。
昨年、オリジナルハーブコーディアルを、実際に私も教えていただ時にハーブティーも何杯か煎れていただき、ハーブの魅力にも気づかされました。
できるだけその時季にあったナチュラルなものを
身体に優しく取り入れていきたい思い…
今回も先生にイメージを伝えて、打ち合わせ。
レモンケーキにぴったりのオリジナルハーブブレンドを作ってくださいました。
春に、ぴったり♪
あらためて、ありがとうございました♪
続きを読む >>
]]>
おすすめのもの
2017-03-23T16:57:13+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993316
ふるさとの味
季節の綱引き
暖かかったり、寒かったり
そんな、時に
春大根と浅蜊を炊く
ふるさとの味で
季節の綱引き
暖かかったり、寒かったり
そんな、時に
春大根と浅蜊を炊く
ふるさとの味で
]]>
おいしいもの
2017-03-21T21:03:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993312
kid′s cooking 花見味噌つくり
恒例となり早11年
19日は大倉山アートスタジオさんでの
kid′s cooking
花見味噌つくりlessonでした。
今年も賑やかに
みんなで、おいしくなぁれ♪
おいしくなぁれ♪
今年も色んなドラマのお味噌作り。
卒業味噌
記念日味噌
もう、6年位家族の味噌担当の子どもたちも...
19日は大倉山アートスタジオさんでの
kid′s cooking
花見味噌つくりlessonでした。
今年も賑やかに
みんなで、おいしくなぁれ♪
おいしくなぁれ♪
今年も色んなドラマのお味噌作り。
卒業味噌
記念日味噌
もう、6年位家族の味噌担当の子どもたちもいたり♪
自分のお味噌は世界一なんだ!と
嬉しく、楽しく仕込んでくれる姿が
頼もしいかぎり。
作りすすめる過程ではちょっとしたクイズも盛り込みすすめます。
子どもたちの目はキラキラ
知りたい気持ちに溢れてますが、長い講義はいりません。
頭に入れ込むよりも
経験に勝るものなし!
お味噌を仕込み
ひとりでできる、おにぎりつくり。
井上農園さんの、良く寝た里芋と安納芋で、
大豆の行方が詰まったアレンジ呉汁を作り
みんなで、同じ釜の飯を囲む
お母様方が、
毎年3月に仕込むので季節の風物詩と感じとってくださり「これで、我が家にも春が来ます!」とおっしゃってくださいました。
今年も皆様とよい手仕事ができました。
ご一緒くださいました皆様♪
アートスタジオ林先生♪
ありがとうございました。
]]>
キッズクッキング
2017-03-19T09:12:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993313
沈丁花の香りと卒業式
沈丁花
の香りがとこからともなく漂う季節は
卒業式
次男が小学校を卒業しました。
我が家通算11年の学校生活ゴール
長かったようで
ふりかえれば
あっという間
一年生の時のあどけない、ランドセル姿が懐かしく思い出されました。
沈丁花
の香りがとこからともなく漂う季節は
卒業式
次男が小学校を卒業しました。
我が家通算11年の学校生活ゴール
長かったようで
ふりかえれば
あっという間
一年生の時のあどけない、ランドセル姿が懐かしく思い出されました。
]]>
日々のこと
2017-03-18T05:49:45+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993307
春旬☆うららかなテーブル
芽吹きの季節を迎え
間もなく季節は、本格的な春へと向かおうとしています。
土曜日は、武蔵小杉odekakake kitchenさんにてLive lessonでした。
川崎南部市場の仲卸し
三栄水産 柳 延豊さんとのコラボレ−ション。
柳さんが、目利きして下さった、鮮度抜群の立派な鯛に...
間もなく季節は、本格的な春へと向かおうとしています。
土曜日は、武蔵小杉odekakake kitchenさんにてLive lessonでした。
川崎南部市場の仲卸し
三栄水産 柳 延豊さんとのコラボレ−ション。
柳さんが、目利きして下さった、鮮度抜群の立派な鯛に浅蜊を抱えてきてくださいました!
素晴らしい鯛捌きのショー、捌き方をお勉強して、お一人ずつ薄づくり体験、市場の楽しいお話も交えながら。
皆さん、柳包丁持つ姿がとっても素敵でした!
私に、バトンタッチしてからは、
今回のお料理は、
素材の持ち味を最大限に活かす
simple cooking!
短時間でアラまで使い尽くす!
工程は簡単だけど華やぐようにと工夫して。
カルパッチョのお盛り付けは、其々にデザインしていただいたり、包みこんでいただいたりと、参加型lesson♪お傍においていただけたらと思いを込めて送り出しました。
最後の〆は
レモンケーキにフードペアリング
Naturallyの佐々木友美先生にお願いして、春ブレンドのcotocotoオリジナルハーブteaを作っていただきました。
これがまた、空気を一気に春に。
皆様と菜旬・魚旬・香旬
目で見て、触れて、舌で味わい、香りで
春を感じる、うららかな食卓のlessonとなりました。
週末の貴重な、お時間にご参加くださbrいました、皆様ありがとうございました。
ご一緒に、lessonを盛り上げて下さった
柳 延豊さん、佐々木 友美さん
アシスタントしてくださったF様
素敵にお写真に残してくださいましたO様
そしてodekake kitchen 高橋さん、お世話になりました。
また、楽しい企画をむくむくっと計画中です。
口福☆笑顔のcotocoto時間
また、どうぞご一緒してくださいね♪
ありがとうございました♪
]]>
cotocotoのようす
2017-03-16T10:22:59+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993309
和ぐるみポルボロン
和ぐるみを使って
米粉ポルボロン
東北に思いを馳せながら…
和ぐるみを使って
米粉ポルボロン
東北に思いを馳せながら…
]]>
cotocotoのようす
2017-03-11T11:01:11+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993308
いちご×バニラ
いちご×バニラでシロップ作り
ちょっぴり大人のフレーバーがする。
eventsの
welcome teaはこちらを紅茶に加えて♪
いちご×バニラでシロップ作り
ちょっぴり大人のフレーバーがする。
eventsの
welcome teaはこちらを紅茶に加えて♪
]]>
季節の保存食
2017-03-10T10:52:29+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993306
春のお汁
鯛を愛でる。
鯛まるまる
最後まで味わい尽くしましょう。
アラも使います♪
日本人の心にも届くお汁
春が、来るよ♪と
この一杯を戴くと感じられるのです。
鯛を愛でる。
鯛まるまる
最後まで味わい尽くしましょう。
アラも使います♪
日本人の心にも届くお汁
春が、来るよ♪と
この一杯を戴くと感じられるのです。
]]>
cotocotoからのお知らせ
2017-03-09T20:40:00+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto
-
http://blog.cotocoto.cocotte.jp/?eid=993305
レモンケーキ
昨今ちょっとした、流行りの
昔なつかしレモンケーキをパウンド型でやきました。
どこか懐かしい味。
パウンドケーキとは違う軽やかな感じが
春向きのお菓子かなと思うのです。
ミモザに今年も
春のインスピレーションを感じて
生まれたレシピ
週末お伝えしますね♪
昨今ちょっとした、流行りの
昔なつかしレモンケーキをパウンド型でやきました。
どこか懐かしい味。
パウンドケーキとは違う軽やかな感じが
春向きのお菓子かなと思うのです。
ミモザに今年も
春のインスピレーションを感じて
生まれたレシピ
週末お伝えしますね♪
]]>
cotocotoのようす
2017-03-07T11:52:01+09:00
coto coto
JUGEM
coto coto