おいしい時間
2008.06.30 Monday
月に一度のお楽しみ。
c'stableへ
藤田先生新刊、「こねなくてもパンができた！」
にも掲載の、ミニ食パン。
実際に教えていただきました。
材料をゴムへらで混ぜて。。。
おしまい。
あら・・・
本当にこねません。
いつもよりも発酵をじっくりじっくりなだけで、
こねてないとは思えない、と〜っても美味しいパン。
待って育てる。
う〜ん何かにも通じるものが・・・
出来上がったパンの愛おしい姿。
お料理も、またまた、新発見の素材使い。
先生の感性に勉強させていただきました。
お教室のテーブルの傍に、ブルーベリーと梅が素敵に飾られていました。
このテーブルのすぐ傍に座ったので、梅の香りが薫り・・・
さらに、うっとりと。。。
ご一緒した方々も今回も魅力的な方ばかりで刺激をうけました。
こねないということは。。。こどもとも出来そう。
発酵時間が長いということは・・・合間にできる。
コンセプトにドンピシャです。
近々、実習したいと思います。
c'stableへ
藤田先生新刊、「こねなくてもパンができた！」
にも掲載の、ミニ食パン。
実際に教えていただきました。
材料をゴムへらで混ぜて。。。
おしまい。
あら・・・
本当にこねません。
いつもよりも発酵をじっくりじっくりなだけで、
こねてないとは思えない、と〜っても美味しいパン。
待って育てる。
う〜ん何かにも通じるものが・・・
出来上がったパンの愛おしい姿。
お料理も、またまた、新発見の素材使い。
先生の感性に勉強させていただきました。
お教室のテーブルの傍に、ブルーベリーと梅が素敵に飾られていました。
このテーブルのすぐ傍に座ったので、梅の香りが薫り・・・
さらに、うっとりと。。。
ご一緒した方々も今回も魅力的な方ばかりで刺激をうけました。
こねないということは。。。こどもとも出来そう。
発酵時間が長いということは・・・合間にできる。
コンセプトにドンピシャです。
近々、実習したいと思います。
