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こども　バレンタインチョコレート*2012　

2012.01.28 Saturday

ことしも、やります！

大倉山アートスタジオさんでの今月のkid'scooking♪は・・・

「チョコ大作戦！」

切り口がヌガーという砂糖菓子の雰囲気に似せて、

バニラの香り漂うホワイトチョコレートを使って
ブロックチョコを作ります。

イメージは春の色を思いながら～
いろんな淡い思いを
フィリングにかえて、
味を想像しながら作ってもらえたらな～と
おもって作りました。

色からイメージする味や香り。
こどもたちにも感じてもらえたらと思います。

出来上がったスタイルも
ちょっとアートっぽくって、想像力かきたてられますよ。

みなさまのご参加をおまちしています。

☆2月12日（日）

☆大倉山アートスタジオにて
☆年中～小学校六年生まで
☆時間
①10時～12時
②13時～15時

☆持ち物　エプロン・マスク・三角巾・お手拭タオル・リサイクル牛乳パック1L
　
　　　　
　　　（牛乳パックは開かずにお持ちください）・エコバック
☆会費　3000円

お申込みは大倉山アートスタジオさんまでお願いいたします。
http://www.artstudio-zokei.jp/

10:29　キッズクッキング　 comments(0)　trackbacks(0)

直売所

2012.01.25 Wednesday

今日は冬空が澄み渡る一日でした。

寒いけど、こんなに天気がいいと、風をきって自転車を走らせたくなる。

川の土手を走らせて・・・
空をながめながら。

少し走らせて道を入っていくと、
田舎とリンクするのどかな風景がひろがっていて、ほっとする～。

フレッシュベジタブルへ野菜を求めにいきました。

おばあちゃんがお店番。

芽キャベツ。

まるで・・・鈴みたい。
立派な白菜と、かぶをいただました。

ここへくるとえむくむくと・・・創作意欲が刺激される。
そんな場所。

箕輪鶏卵所の生みたて卵も買うことがができますよ~！
作り手の顔が見える野菜。
発酵調味料とコラボさせる予定。

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17:33　日々のこと　 comments(0)　trackbacks(0)

親子味噌作り教室

2012.01.23 Monday

昨日は溝口にて親子味噌つくり教室でした。

土曜日に大寒を迎えて・・・お味噌つくりには最適なシーズン。

元気な元気なこどもたちとやさしく見守るおとうさん、
おかあさんたちと一緒にレッツ味噌！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年もお世話になります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小泉麹屋さん☆
こころを
こめて、つくるとね～
おみそよろこんでこたえてくれるよ～とお話しました。

おいしくなあれ～おいしくなあれ～おいしくなあれ～と大合唱♪

はりきってつくってくれました。

まるまるまるまるってまるめます。
できることがふえたな～と
そっとみまもるやさしいまなざし。

おみそつくったら、おなかがすいちゃたので、みんなでごはんつくりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
煮干しの下処理真剣なまなざし～

　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　手が笑う～野菜が喜ぶ☆
　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　

　　　　　　　　　　　　　　二年熟成の味噌で麻婆豆腐

　
みんなでつくって、みまもって、育てて～
いただきます。
ごちそうさま。

み～んなで向かい合った時間でした。

たくさんの笑顔と、元気と、おいしいに～

　　　　　　　　　＊ありがとうございました！＊

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15:57　cotocotoのようす　 comments(0)　trackbacks(0)

2月cotocoto日程のおしらせ

2012.01.20 Friday

cotocoto本年もどうぞよろしくおねがいいたします！

2012*最初のレッスンのお知らせです。

２月は恒例となりました「おみそつくり」をします。

お豆を煮て・・・
そしてつぶして・・・
糀をまぜて
お塩とあわせてその時間も楽しみながら

おいしくなあれ、おいしくなあれと
語りかけながら
お味噌つくりしてみませんか？

出来上がったお味噌は一人一㌔ずつお持ち帰りいただきます。

お昼ご飯は告知では和食を・・・とお話していましたが、
春のお楽しみにとっておいていただいて～。

今回は。
味噌を使って・・・塩糀もちょっぴり使って
ザ・まかないめし定食。
お楽しみに！

☆日程

2/16（木）
2/17（金）
2/21（火）
2/22（水）
2/23（木）※ひとひらクラス

おともだち同士４名様以上でプライベートレッスン開講いたします。
時間も相談に応じます。

上記日程以外でも開催可能ですので、ご相談くださいね。

☆時間　１０時～１４時半
　　　　　　※スタート時間がいつもよりも30分早くなります。朝早い時間からご足労おかけします。

☆定員　6名

☆もちもの　味噌一キロが入る容器　　エプロン　お手拭タオル　筆記用具　

☆会費　　５０００円（お味噌一キロ分代金込）

お申し込みは１/２４（火）１０時～承ります。

cotocoto_cocotte@yahoo.co.jp

までお願いいたします。

その際に第二希望までお書き添えいただけると助かります。

＊＊＊みなさまと季節の手仕事ご一緒できますことを楽しみにしています＊＊＊

20:33　cotocotoからのお知らせ　 comments(0)　trackbacks(0)

ひじき煮

2012.01.19 Thursday

ひじき煮。
単品で食べてよし、ご飯にまぜてよし、おべんとうの隙間隊長としても
我が家ではよく登場するお惣菜。

お正月の黒豆から始まり、小豆・黒ごま・黒米・ひじきと・・・
黒いものをたくさん食べてるな～と。
自然と身体が欲するサイン。
五行説でいうと冬の色は黒。

迎える春（立春）へむけての準備を体の中から・・・しているのかもしれません。

そしてcotocotoも始動ですよ~
明日は２月の日程upしますので、よろしくお願いいたします。

10:50　日々のこと　 comments(0)　trackbacks(0)

サプライズ☆

2012.01.17 Tuesday

過ぎし日に～無事に今年も年をひとつ重ねました。

ピンポーンお届け物です～と。
サプライズプレゼントをいただきました。

このサプライズ

ただただ、胸躍り～
リボン掛けされたプレゼントにキュンキュン。
気持ちも一緒にいただいて
・・・感謝感激♡

うっとりと～しばらく眺めてしまいました。

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16:58　日々のこと　 comments(0)　trackbacks(0)

黒豆味噌

2012.01.16 Monday

今日も寒～い。

そんな時こその、手しごと。
父の黒豆で味噌仕込み。

黒豆なだけに
コクがあっておいしくできる～といいなぁ。
おいしくなあれ、おいしくなあれ。

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11:53　季節の保存食　 comments(0)　trackbacks(0)

寒鰤

2012.01.15 Sunday

寒の入りをして、
寒さ日に日にましていき・・・
来週末には大寒をむかえます。

冬将軍の到来とともに、おいしくなるものの一つ。
「寒鰤」
寒さが増すごとに、脂ものっておいしい。

４年前にレッスンでお伝えした鰤のステーキマスタードソースで。

いい鰤に巡り合えたからどうしてもいただきたくて～奮発しちゃいました。

旬いただきます。

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21:21　日々のこと　 comments(0)　trackbacks(0)

鏡開き

2012.01.11 Wednesday